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牛奶
眾所周知,牛奶是鈣的重要來源,每100毫升牛奶中大約含有110毫克鈣。此外,牛奶中的鈣很容易被人體吸收。
豆制品
豆制品品種豐富,可以做成各種菜肴,深受孩子們的歡迎。比如鹵豆腐的含鈣量為每100克138毫克,石膏豆腐的含鈣量為每100克116毫克。干豆腐的功效更強(qiáng),每100克豆腐的鈣含量高達(dá)299毫克。
綠葉蔬菜
許多孩子不喜歡吃蔬菜,這讓父母很頭疼。綠葉蔬菜不僅富含維生素和纖維,也是鈣的主要來源,如薺菜、芥菜和莧菜。
有些蔬菜,如菠菜和竹筍,含有豐富的草酸和植酸,可以抑制鈣的吸收。烹飪時(shí),家長可先將蔬菜焯水,去除大部分草酸和植酸,最大限度地利用蔬菜中的鈣。
所以說,讓孩子健康成長還需要多方面的攝入營養(yǎng),所以如果平常想喝濟(jì)南大骨湯是可以的,但想要達(dá)到良好的補(bǔ)鈣效果還是要多吃一些含鈣量高的食物才行。
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